أسعار الغذاء العالمية تشهد مزيداً من الانخفاض في يناير

استمرت أسعار الغذاء العالمية في الانخفاض في بداية عام 2026، حيث انخفض مؤشر أسعار الغذاء لمنظمة الأغذية والزراعة بنسبة 0.4٪ في يناير إلى 123.9 نقطة. وكان هذا هو الانخفاض الشهري الخامس على التوالي وأدنى مستوى منذ أغسطس 2024، مما يشير إلى مزيد من التراجع في ضغوط التضخم الغذائي العالمي.

كان الانخفاض الأخير مدفوعًا بشكل أساسي بانخفاض الأسعار في عدة فئات رئيسية:

• انخفض سعر السكر بنسبة 1٪ بسبب توقعات بتحسن العرض. فقد أدت توقعات زيادة الإنتاج في الهند، إلى جانب الظروف المواتية للنمو في تايلاند، إلى تهدئة المخاوف السابقة بشأن نقص الإمدادات.
• سجلت أسعار منتجات الألبان أكبر انخفاض، حيث تراجعت بنسبة 5% خلال الشهر، لتواصل بذلك سلسلة انخفاضات استمرت سبعة أشهر. وعكس انخفاض أسعار الجبن والزبدة وفرة العرض للتصدير وتراجع الطلب من المناطق المستوردة الرئيسية.
• انخفضت أسعار اللحوم بنسبة 0.4٪، لتصل إلى أدنى مستوى لها منذ مايو 2025. وجاء هذا الانخفاض مدفوعًا بانخفاض أسعار لحوم الخنازير، في حين ظلت أسعار لحوم الأبقار والأغنام مستقرة بشكل عام.

إشارات متضاربة بشأن الحبوب والزيوت

لم تنخفض جميع فئات الأغذية. فقد ارتفعت أسعار الحبوب بنسبة متواضعة بلغت 0.2٪، لتصل إلى أعلى مستوى لها منذ مايو 2025. وعكست هذه الزيادة اتجاهات متباينة داخل المجموعة:

• سجلت أسعار الشعير مكاسب طفيفة.
• ارتفع سعر الأرز بنسبة 1.8٪ بسبب قوة الطلب على الواردات.
• انخفض سعر القمح بنسبة 0.4٪، متأثراً بوفرة المخزونات العالمية واستقرار تدفقات الصادرات.

كما ارتفعت أسعار الزيوت النباتية بنسبة 2.1% في يناير. وقد عوضت الزيادات في أسعار زيت النخيل وفول الصويا وزيت عباد الشمس الانخفاضات في أسعار زيت بذور اللفت. وجاءت هذه الزيادة مدعومة بقوة الطلب على الواردات وتجدد المخاوف بشأن توقعات الإنتاج في المناطق المنتجة الرئيسية.

تخفيف الضغوط باستخدام الاستثناءات

بشكل عام، يشير تقرير منظمة الأغذية والزراعة (FAO) الصادر في يناير إلى استمرار انخفاض أسعار المواد الغذائية العالمية، مما يوفر بعض الراحة للمستهلكين وصانعي السياسات. ومع ذلك، فإن القوة التي تشهدها الحبوب والزيوت النباتية تسلط الضوء على أن ضغوط الأسعار لا تزال متفاوتة عبر الأسواق. مع تطور ظروف العرض وأنماط الطلب، من المرجح أن تظل هذه القطاعات محط الاهتمام في الأشهر المقبلة، حتى مع استمرار تباطؤ اتجاه التضخم الغذائي الأوسع نطاقاً.